注目キーワード
  1. WEB
  2. デザイン
  3. SEO

ヘルシーで美味しい台湾スイーツ♪…と思いきやタピオカはカロリー高いよ気を付けて

こんにちは 😆 
先日、一回目のコロナワクチン(モデルナ)を打って来ました!

副反応の症状としては、注射した部分の痛み(翌日は腕が上げられないほど)、そして何となく倦怠感を感じたかと思えば嘔吐

なかなか辛かったのですが、二日も経てば気にならなくなりました♪

日本人の半数が二回接種を終えたと言いますが、若い方はまだまだ時間がかかりそうですね💦

最近旅行に行きたい欲が凄くて、まだ行ける状況にはないですが、コロナが収束したら、台湾に行ってみたいね~♪なんて話もしています。

そんなわけで、今日は台湾の話題を取り上げたいと思います!

コロナ禍でも、日本と台湾の友好関係

台湾と言えば、「親日家」のイメージがありますよね!

日本でも観光地としてとても人気があり、多くの日本人が訪れる場所でもあります。

コロナが世界的に広がる中、日本政府から台湾へこのような支援がありました。

台湾へワクチン提供

2021年6月、日本政府は新型コロナウイルスの感染が急拡大している台湾に対し、

アストラゼネカのワクチン約124万回を無償提供しました。

当時、蔡英文総統は中国の妨害により海外の製薬会社からのワクチンに難航していると非難していましたが、

日本の支援によって「奔走してくれた台湾と日本の当局と民間の人たちに感謝します。価値観を共有し互いに支え合う日台友好の真の意味が改めて示されました」と感謝を述べました。

日本から台湾へのワクチン支援は計5回、300万回分を超える無償提供をしたということです。

台湾から日本へ、ありがたいお返し

日本政府による台湾への新型コロナワクチンの支援、

それに対して今度は台湾政府から日本に医療物資が届けられました。

台湾から日本へコロナ医療物資支援

台湾政府は新型コロナウイルスによる在宅患者に使う酸素濃縮器1千台と、

自宅療養に必要となる血中酸素飽和濃度を測る「パルスオキシメーター」1万台の医療物資を日本に提供し、

9月16日、国会内で目録を受け取る贈呈式が行われました。

この医療物資支援は、日本政府による計300万回分以上のコロナワクチンの支援に対する返礼ということです。

医療物資は『日台共栄首長連盟』に加入している自治体に送られ、

台湾からマスクが寄贈されたことをSNSで報告する自治体もありました。

段ボール箱やマスクのボックスには『日台友好 日本ありがとう!』などと書かれており、

ネット上では「台湾いつもありがとう、心から感謝します。」「台湾を尊敬する」など、台湾に対する感謝の声が寄せられました。

日本では自宅療養者が増え、パルスオキシメーターが手元にない人が多くいると聞きました。
本当に有難いですよね!

海を越えた思いやりの心が胸に響きました…。

日本でブーム「台湾カステラ」って?

若い女性を中心に、台湾スイーツが日本でもブームになっていますよね!

ちなみにタイトル画像の「豆花(トウファ)」は豆乳で作られたヘルシーなプリンのようなもので、ピーナッツなどをトッピングして甘いシロップをかけて食べる伝統的なヘルシースイーツです♪

そして今日本で人気なのは「台湾カステラ」

みなさん食べたことありますか??

ふわシュワの新食感!台湾カステラ

台湾カステラは台湾では「古早味蛋糕(グーザオウェイ ダンガオ)」と呼ばれ、

日本のカステラとは違い、厚さ8センチ以上もあるボリューム感と、ふわふわのメレンゲを使用したプルプル食感、シュワッとしたくちどけが特徴のスイーツです♪

日本で大ブームとなった「タピオカ」などを筆頭に台湾スイーツが日本に広がり、「台湾カステラ」もそののちに話題となり、

日本各地で専門店がオープンしています。

焼きたてと時間をおいてからでは食感に変化があります♪

台湾カステラ
焼きたて…ふわっとした食感、卵のやさしい風味
粗熱が取れた頃…しとっりプルッとしてきび砂糖のやさしい甘み
冷蔵庫で冷やす…ひんやりシュワッと、口の中で溶けるような食感

私も購入し食べたことがありますが、くせになる食感でとっても美味しかったです!

手作りも出来ますし、通販でも買えるのでおすすめです 😆 

まとめ

ますます台湾に行きたくなります!

台湾と日本の関係の背景には、1895年から1945年の50年間、日本統治時代に日本が様々な貢献をした事にもあります。

交通手段を整備して流通をスムーズにして台湾経済を発展させたり、ダムの建設、学校教育など。

そのため日本に対する良い印象を持っているんです!

ですが、台湾を語るには「中国」との問題も触れずにはいられませんよね。

今後、それも含めて記事にしたいと思います♪

 

美食の台湾料理―台湾の人気店〈欣葉〉 (旭屋出版MOOK)
最新情報をチェックしよう!